Eylül-Kasım ayları Boğaz'ın en heyecanlı dönemi. Palamut sürüleri Karadeniz'den iner, Boğaz coşar. Bu mevsimde tura çıkmadan önce bilmeniz gerekenler.
Sonbahar geldiğinde İstanbul'un denizle ilişkisi bambaşka bir boyut kazanır. Karadeniz'den inen palamut sürüleri Boğaz'ı adeta bir spor alanına dönüştürür.
Palamut Neden Bu Kadar Özel?
Palamut, hızı ve gücüyle oltaya takıldığında gerçek bir mücadele sunar. 1–3 kg arasındaki bir palamut, ince misinalı bir kamışta tutulmaya çalışıldığında hem el hem yürek ister.
En Verimli Dönem
Palamut mevsimi genellikle Eylül başından Kasım sonuna kadar sürer. Ekim ayı ise sürülerin en yoğun olduğu dönemdir. Hava şartları elverişli olduğunda günde onlarca palamut tutmak mümkündür.
Hangi Teknik Kullanılmalı?
- Trolling (Çekerek Avlama) — Tekne yavaş hareket ederken yapay yem geride çekilir.
- Mıknatıs (Feather Jig) — Parlak tüylü yapay yemler sürüyü çekmeye yönlendirir.
- Taze Hamsi ile Kılavuz — Palamutun doğal yemi hamsidir, son derece etkilidir.
Tura Hazırlık
Palamut turları için kalın misina ve güçlü kancalar tercih edilmelidir. Açık hava kıyafeti, yağmurluk ve su geçirmez bot önerilir.
Tur Sonrası Ne Yapmalı?
Tuttuğunuz palamutları eve götürebilir ya da kaptanımızdan temizlemesini isteyebilirsiniz. Taze palamut ızgarası İstanbul sofralarının en nadide lezzetlerinden biridir.
